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餐飲業(yè)安裝油水分離的重要性

來源:未知 發(fā)布日期:2022-08-04 13:45關(guān)注次數(shù):
 餐飲業(yè)安裝油水分離的重要性 
    關(guān)于飲食業(yè)餐飲飯店食堂油水分離有別于工業(yè)用油水分離器,工業(yè)使用的油水分離設(shè)備以化工產(chǎn)品油脂和水進行分離,以免這類油脂對水體進行的污染。而飯店酒店餐飲飲食行業(yè)所排放的廢水中所含帶的動植物油脂在進入排水管道后,會跟隨著廢水溫度的降低導致油脂凝結(jié),并粘附在排水管內(nèi)壁上,時間的日積月累造成排水管內(nèi)徑減小,造成排水不順暢甚至堵塞下水,要定期進行排水檢查防止廢水外溢,夏季污水會滋生蚊蠅,傳染各種疾病,散發(fā)難聞的異味。而在北方的冬季因下水管道堵塞造成污水外溢的話,會導致路面結(jié)冰,因此而造成行人跌倒摔傷的報到也常見報端。而餐飲飲食業(yè)未經(jīng)油水分離的污水排入到城市污水處理廠后,會嚴重造成污水處理負擔。
 
    因此,近些年***家對環(huán)保的要求越來越高,所以餐飲飲食業(yè)在申***執(zhí)照時,餐飲飯店酒店食堂安裝專業(yè)的隔油池進行油水分離設(shè)備做為環(huán)評的一個要求。隔油油水分離設(shè)備分為總隔油池,還有每個水池,炒灶,各種廚房設(shè)備下水部分安裝小型隔油池,充分保障所有產(chǎn)生的廢水經(jīng)過油水分離在進行排放,目前小型隔油池有六級隔油處理系統(tǒng),***型總隔油池都會匹配加熱裝置,避免天氣寒冷油脂凝固無法分離的情況,所以對于餐飲飲食業(yè)經(jīng)營者來說切記要注意這個問題,否則會受到監(jiān)管部門的處罰以及要求整改,影響經(jīng)營。
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